廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于廣東省廣州市番禺區(qū)，是一所全日制公辦專科層次普通高等學(xué)校。是首批國(guó)家示范性高等職業(yè)院校，國(guó)家首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位、廣東省示范性高等職業(yè)院校，廣州市屬高等職業(yè)教育龍頭院校。

　　學(xué)校1993年起籌建番禺理工學(xué)院；1993-1994年掛靠廣州大學(xué)招生；1995年獲廣東省政府批準(zhǔn)設(shè)立；1997年9月教育部正式批準(zhǔn)備案，是全國(guó)首批、廣州市屬第一所公辦全日制普通高等職業(yè)院校。2003年被廣州市政府確定為市屬高職教育龍頭院校；2006年12月成為首批“國(guó)家示范性高職院?！绷㈨?xiàng)建設(shè)單位；2008年成為“廣東省示范性高等職業(yè)院?！绷㈨?xiàng)建設(shè)單位；2008年6月更名為廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院；2009年12月，通過國(guó)家示范性高職院校驗(yàn)收。

　　根據(jù)2016年6月學(xué)校官網(wǎng)顯示，該校占地2067畝，校舍建筑面積32.65萬平方米。固定資產(chǎn)總值超過7.5274億元，其中教學(xué)科研儀器設(shè)備總值超過2.01億元，圖書館館藏紙質(zhì)圖書108.8萬冊(cè)。設(shè)有9個(gè)二級(jí)學(xué)院、1個(gè)教學(xué)部，開辦42個(gè)?？茖I(yè)。有教職工896人，全日制在校生11095人。2019年12月，被教育部、財(cái)政部列入第二類高水平學(xué)校建設(shè)單位（B檔）。